Salvela Aurum

61,00kn

Aurum je vrhunsko ekstradjevičansko maslinovo ulje pomno izbalansirano od odabranih sorata s terroira Barbarige, iz ranije berbe, koju karakteriziraju izražena voćnost i svježina.

Težina

Dostupnost: Dostupno

Dobavljač: Brza Distribucija d.o.o.

Model: Salvela Aurum

Aurum je rhunsko ekstradjevičansko maslinovo ulje pomno izbalansirano od odabranih sorata s terroira Barbarige, iz ranije berbe, koju karakteriziraju izražena voćnost i svježina. Salvela Aurum je bez kompromisa naše najbolje od najboljeg. Omjer zastupljenosti pojedinih sorti je različit od godine do godine sa svrhom da je dobivena mješavina skladno sastavljeno ulje, prema osobinama godine, u kojemu su prisutne sve poželjne osobine, a da pritom nijedna nije prenaglašena.

Regija: Istra

mjesto uzgoja: Barbariga

nadmorska visina: 5 – 10 m

mjesto proizvodnje: Uljara Vodnjan

vrsta: višesortno ulje

sorte: buža ženska, rosinjola, leccione, istarska bjelica, puntoža i picholine

vrijeme berbe: 15. 10. – 30. 10.

vrijeme prerade: nekoliko sati nakon berbe

način prerade: kontinuirani ciklus na 2 faze

temperatura prerade: 24 – 25 ºC

boja: zlatnozelena

Preporuka za korištenje: dobro nadopunjava raznolika jela, od kuhanih i prženih pa do hladnih predjela. Izvrsno se slaže s ribljim jelima, tjesteninama, rižotom, gljivama, sirevima i salatama.