- 61,00kn
Aurum je rhunsko ekstradjevičansko maslinovo ulje pomno izbalansirano od odabranih sorata s terroira Barbarige, iz ranije berbe, koju karakteriziraju izražena voćnost i svježina. Salvela Aurum je bez kompromisa naše najbolje od najboljeg. Omjer zastupljenosti pojedinih sorti je različit od godine do godine sa svrhom da je dobivena mješavina skladno sastavljeno ulje, prema osobinama godine, u kojemu su prisutne sve poželjne osobine, a da pritom nijedna nije prenaglašena.
Regija: Istra
mjesto uzgoja: Barbariga
nadmorska visina: 5 – 10 m
mjesto proizvodnje: Uljara Vodnjan
vrsta: višesortno ulje
sorte: buža ženska, rosinjola, leccione, istarska bjelica, puntoža i picholine
vrijeme berbe: 15. 10. – 30. 10.
vrijeme prerade: nekoliko sati nakon berbe
način prerade: kontinuirani ciklus na 2 faze
temperatura prerade: 24 – 25 ºC
boja: zlatnozelena
Preporuka za korištenje: dobro nadopunjava raznolika jela, od kuhanih i prženih pa do hladnih predjela. Izvrsno se slaže s ribljim jelima, tjesteninama, rižotom, gljivama, sirevima i salatama.
Specifikacije | |
Pakiranje | 0,25 L |
Nema recenzija za taj artikl.