Salvela Aurum 0,5l

107,00kn 14,20€

Aurum je vrhunsko ekstradjevičansko maslinovo ulje pomno izbalansirano od odabranih sorata s terroira Barbarige, iz ranije berbe, koju karakteriziraju izražena voćnost i svježina.

Težina

Dostupnost: Dostupno

Dobavljač: Brza Distribucija d.o.o.

Model: Salvela Aurum

Aurum je ekstradjevičansko maslinovo ulje pomno izbalansirano od odabranih sorata s terroira Barbarige, iz ranije berbe, koju karakteriziraju izražena voćnost i svježina. Salvela Aurum je bez kompromisa najbolje od najboljeg. Omjer zastupljenosti pojedinih sorti je različit od godine do godine sa svrhom da je dobivena mješavina skladno sastavljeno ulje, prema osobinama godine, u kojemu su prisutne sve poželjne osobine, a da pritom nijedna nije prenaglašena.

Regija: Istra

mjesto uzgoja: Barbariga

nadmorska visina: 5 – 10 m

mjesto proizvodnje: Uljara Vodnjan

vrsta: višesortno ulje

sorte: buža ženska, rosinjola, leccione, istarska bjelica, puntoža i picholine

vrijeme berbe: 15. 10. – 30. 10.

vrijeme prerade: nekoliko sati nakon berbe

način prerade: kontinuirani ciklus na 2 faze

temperatura prerade: 24 – 25 ºC

boja: zlatnozelena

Preporuka za korištenje: dobro nadopunjava raznolika jela, od kuhanih i prženih pa do hladnih predjela. Izvrsno se slaže s ribljim jelima, tjesteninama, rižotom, gljivama, sirevima i salatama.