- 14,20€ 107,00kn
Aurum je ekstradjevičansko maslinovo ulje pomno izbalansirano od odabranih sorata s terroira Barbarige, iz ranije berbe, koju karakteriziraju izražena voćnost i svježina. Salvela Aurum je bez kompromisa najbolje od najboljeg. Omjer zastupljenosti pojedinih sorti je različit od godine do godine sa svrhom da je dobivena mješavina skladno sastavljeno ulje, prema osobinama godine, u kojemu su prisutne sve poželjne osobine, a da pritom nijedna nije prenaglašena.
Regija: Istra
mjesto uzgoja: Barbariga
nadmorska visina: 5 – 10 m
mjesto proizvodnje: Uljara Vodnjan
vrsta: višesortno ulje
sorte: buža ženska, rosinjola, leccione, istarska bjelica, puntoža i picholine
vrijeme berbe: 15. 10. – 30. 10.
vrijeme prerade: nekoliko sati nakon berbe
način prerade: kontinuirani ciklus na 2 faze
temperatura prerade: 24 – 25 ºC
boja: zlatnozelena
Preporuka za korištenje: dobro nadopunjava raznolika jela, od kuhanih i prženih pa do hladnih predjela. Izvrsno se slaže s ribljim jelima, tjesteninama, rižotom, gljivama, sirevima i salatama.
Specifikacije | |
Geografsko podrijetlo | Istria & Kvarner |
Pakiranje | 0,5 L |
Nema recenzija za taj artikl.